Um estudo apresentado, durante a Liga Europeia contra o Reumatismo, o Congresso Anual – EULAR, está nos ajudando a compreender melhor a relação entre a ingestão dietética de ácidos graxos monoinsaturados com a atividade da artrite reumatoide (AR).
No TOMORROW study, o consumo diário de gorduras monoinsaturadas como um componente da dieta mediterrânea é associado como um preditor independente da remissão da doença em pacientes com AR. Gorduras monoinsaturadas podem, portanto, suprimir a atividade da doença.
Os pesquisadores há muito estudam a ligação entre a dieta e os diferentes tipos de artrite, desde os anos 30. Embora a relação entre dieta e artrite seja certamente complexa, esse estudo tem destacado a importância de abordar a ingestão dietética de ácidos graxos monoinsaturados no tratamento dos pacientes com AR.
Temos agora uma melhor compreensão da relação entre a atividade da doença em pacientes com AR e da dieta mediterrânica com base nos resultados do TOMORROW study, um estudo de coorte de 10 anos.
Um estudo anterior havia mostrado que adotando a dieta mediterrânea, os pacientes com AR podem obter uma redução da atividade inflamatória, um aumento na função física e mais vitalidade. No entanto, esta foi a primeira vez que os elementos principais da dieta mediterrânea foram avaliados.
A dieta mediterrânea e seus múltiplos benefícios
A dieta mediterrânea é um modelo nutricional moderno inspirada nos padrões alimentares tradicionais de alguns dos países da bacia do Mediterrâneo, particularmente o sul da Itália, Grécia, Chipre, Portugal, Turquia e Espanha.
A Espanha lançou uma campanha, junto à Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco), para transformar a Dieta do Mediterrâneo em patrimônio cultural da humanidade. É bem conhecida entre os países europeus a baixa taxa de mortalidade por razões cardiovasculares entre os povos da área do Mediterrâneo em relação aos países do norte e do leste europeu.
A explicação mais provável para esse fenômeno está relacionada à Dieta Mediterrânea, uma forma de alimentação cuja principal característica é sua riqueza em gordura monoinsaturada. É importante lembrarmos que a Dieta do Mediterrâneo é muito mais do que uma dieta rica em gordura saudável.
Os povos mediterrâneos consomem muitas frutas, cereais e hortaliças, vinho tinto regularmente e uma quantidade muito pequena de gordura saturada, sob a forma de carne vermelha. Assim, fica difícil reconhecermos o real papel do azeite na proteção cardiovascular dessas dietas. O grande benefício das mesmas pode estar na associação de vários alimentos benéficos juntamente com uma drástica redução de alimentos sabidamente deletérios, como a carne vermelha, rica em gordura saturada.
SUA PARTICIPAÇÃO
Depois do seu diagnóstico de artrite reumatoide, você recebeu recomendações do seu reumatologista para seguir uma dieta específica que auxiliasse o tratamento da doença? Você procurou o auxílio de um nutricionista? Compartilhe conosco!
Blog da Cris Godoy 